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来南京,有什么推荐的美食

发布时间:2021-01-09 03:43编辑:旅游者阅读(

    很高兴回答你的问题!

    来南京一定要尝尝本地的特色美食。首推南京盐水鸭,山西路上的清真韩复兴鸭店,现斩的那种,称好后有师傅帮着斩好打包。韩复兴盐水鸭皮薄鲜香肉嫩,南京人都喜欢吃,逢年过节还要拍长队,可见南京人是有多么爱吃鸭子[大笑]

    其次,来南京不要错过品尝一下当地特色小吃。推荐夫子庙莲湖糕团店的赤豆酒酿小元宵;糖芋苗;李记牛肉锅贴;鸭血粉丝汤;鸡鸣汤包;小郑酥烧饼;汪家馄饨等等。有时间可以逐一去尝尝。

    南京本地人还喜欢吃大碗皮肚面,“活珠子”等美食,不过外地人对“活珠子”可能一时接受不了,只有本地人才能体会它的鲜美[可爱]

    南京美食最强攻略是什么?

    南京的历史那是非常的悠久了,还有“六朝古都”、“十朝都会”的美称。到南京旅游,你不仅可以凭吊古迹,感受历史的变迁,也可以感受现代的人文。并且还可以吃到超级好吃的南京小吃。美食攻略如下:

    皮肚面

    如果你不是南京人话,你可能没有听说过皮肚面。一碗皮肚面的制作要用到很多东西,除了猪皮、猪肚、猪肝,还有别的将近十种食材,材料特别丰富,很像东北的大杂烩。它的制作非常考究,需要经过漫长的挑选和制作工序,方可炸出又香又脆,吃到嘴里还非常松软的皮肚。另外,皮肚含有丰富的营养价值,是美容佳品,爱美的女生不要错过啦。

    梅花糕

    南京的梅花糕除了有一般的配料,还有加了汤圆和别的很好吃的东西,所以它的味道相比于别的地方的梅花糕更加丰富。梅花糕的造型就像个梅花。做好的梅花糕是金黄色的,特别松软,配料丰富,甜甜的非常适合小朋友吃,软软的又非常适合老年人吃。

    鸭血粉丝汤

    如果介绍南京美食,鸭血粉丝汤是一定要提的。大街小巷几乎都可以看懂它的踪影,如果鸭血粉丝汤都没吃过,你都不好意思说你来过这里。这汤里主要是有鸭子血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材,加入精制的鸭子汤和粉丝一起熬制,美味可口。想要减肥的朋友们可以留意啦,鸭血粉丝汤富含蛋白质,脂肪少,是营养又美味的减肥好食品。

    盐水鸭

    盐水鸭在南京那可是有名的特产,大概从宋朝那会儿就开始吃了。南京盐水鸭外面的皮是黄的,里面的肉则是白的,味道清淡,加入的盐水让鸭肉吃起来并不油腻,肉做的又酥又嫩,咬上一口,满满的都是幸福呀。

    鸭油酥烧饼

    南京真是确确实实的“鸭都”,美食总是离不开“鸭”。鸭油酥烧饼是用专门挑选的鸭油制作出来的,必须要上等的面,做出的烧饼才劲道,掌握好火候,烧饼的软硬程度才能适中。烧饼上面撒满了香香的芝麻,里面层次分明。香酥可口,吃完了还想吃!

    牛肉锅贴

    历史上的金陵离不开这道美味,锅贴皮吃起来那是酥酥的脆脆的,里面的馅很足,汤汁还多。牛肉的馅,撒上酱油、香油和胡椒粉,味道鲜美而没有腥味。外皮厚度适中,在油锅里一直煎到发黄,是著名的大众小吃。

    桂花蜜汁藕

    桂花蜜汁藕是南京有名的传统中国式甜品。把糯米加在藕孔隙的里,淋上甜甜的桂花酱、大红枣耐心做出,芬芳浓又香又甜,糯糯的糯米配上脆脆的莲藕,简直太好吃啦。

    凤尾虾

    凤尾虾是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,在古籍里面就有记载,和松鼠鱼等美味齐名。经过一番油炸的河虾的尾巴颜色就好像那凤凰的尾巴,这也是为什么它会叫这个名字。炸的金黄的凤尾虾,皮很酥脆,吃的时候盘子底下会摆上青豆,又好吃还能作为艺术品欣赏,炸的时候用的是鸭油,没有腥味,味道别提多鲜美了。

    小馄饨

    南京本地人非常喜欢吃小馄饨。薄透的皮,肥瘦相间、调味得当的馅,鲜香清爽的汤,香辣过瘾的辣椒油,构成了美味至极的小馄饨。刚端上桌的小馄饨,冒着些许的热气,拿勺子轻轻的送入口中,香和辣在嘴里交融,使人倍感温暖。

    汤包

    南京的汤包可不像北方的大包子,这儿的汤包小小的,正如南方的少女一般,皮也像极了少女细嫩的皮肤,特别薄,但是不会破,它的馅很饱满,却并没有腥味。汤包最讲究的就是里面的汤汁了,要慢慢的咬开吸吮汤汁,否则可能会烫到嘴。一口下去,鲜好喝的汤汁恰到好处地进入嘴里,暖暖的,满口的美味。

    这些都是南京著名的美食小吃!

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